İki masa düzeni
İngilizlerin meşhur beş çayı geleneğinde iki ayrı masa kurulur. Bir masada servis yapılır, diğer masada ise sohbet edilir ve çay içilir. Yani özetle, çayın servis edildiği masada çay içilmez.
Kılık kıyafet
İngiliz beş çayı geleneğine göre; çay partisine katılırken ipek eldiven, şapka ve dantelli mendiller gibi zarif aksesuarlar kullanmak ve şık giyinmek oldukça önemlidir.
Fincanda çay
İngiliz beş çayı geleneğinin kurallarından biri, çayın porselen ya da gümüş fincanlarda hazırlanması ve servis edilmesidir.
Atıştırmalıklar
İngiliz beş çayı geleneğinin olmazsa olmazı olan atıştırmalıkların tatlı ve tuzlu olmak üzere iki çeşit hazırlanması önemlidir.
Çatal, bıçak kullanılmaz
Evet, yanlış duymadınız asilzade İngilizler, beş çayında çatal ve bıçak kullanmaz. Kullanılması hoş da karşılanmaz. Atıştırmalıkların küçük ve tek lokmalık olması gerekir. Bu yüzden sadece muffin, kek, krema, reçel, pandispanya, crumpet ve çörek gibi yiyecekler sunulur.
Saat kuralı
Adından da anlaşılacağı üzere beş çayı genellikle saat 16:00 ile 17:00 arasında yapılır.
Demliğe dikkat
İngiliz beş çayı geleneğinde, demliğin misafirlerin oturduğu masada bulunması kaba bir davranış olarak kabul edilir.
Sohbet kesilmez
Hoş karşılanmayan bir diğer beş çayı geleneği ise, ev sahibinin çay servisi yaparken konukların lafını bölmesidir. Çayı nasıl içersiniz sorusu için, sohbet eden kişinin sözünü bitirmesini beklenir.
Sallama çay ikram edilmez
Beş çayı geleneğinin olmazsa olmazı iyi demlenmiş çay ikramıdır. Sallama çay servis etmek misafirlere saygısızlık olarak kabul edilir.
Atıştırmalıkları bitirilir
Beş çayında misafir ikram edilen atıştırmalıkları bitirmezse, bir sonraki beş çayı buluşmalarına davet edilmez.
10 Maddede İngiliz Mutfağı yazımız da ilginizi çekebilir.
