Kolajen Nedir?
Kolajen (kollajen/kollojen), başta kemik, kıkırdak, lif ve eklemler olmak üzere hareket sisteminin yapı taşlarını oluşturan proteindir. Pek çok organda ve bağ dokularda bulunan kollajen, bağ dokuların hem yapısal hem de işlevsel özelliklerini koruması için gereklidir.
İnsan vücudunda en fazla bulunan protein olarak vücudun temel yapı taşlarından biridir.
İşlevleri
- Vücuttaki bağ dokuyu yeniler ve güçlendirir.
- Kemik ve kasları bir arada tutar.
- Organları korur.
- Cildin ağ yapısını oluşturur; güçlendirir ve esneklik kazandırır.
- Bağ dokusunun sıkılaşmasını sağlar.
- Karaciğer, mide ve bağırsakları korur ve iyileştirir.
- Tırnak, saç ve dişleri güçlendirir.
- Kanın pıhtılaşmasına yardımcı olur.
- Hücrelerin yenilenmesinde rol oynar.
Kolajen Eksikliği Neden Olur?
Yaş ilerledikçe, özellikle de 20’li yaşların ortalarından sonra, vücuttaki kollajen azalmaya başlar. Bunun yanı sıra;
- Düzensiz ve sağlıksız yaşam tarzı,
- Dengesiz ve düzensiz beslenme,
- Şeker içeriği yüksek besinler tüketmek,
- Yüksek stres seviyesi,
- Sigara ve alkol tüketimi,
- Çevre ve hava kirliliği,
- Güneşe uzun süreli maruz kalmak kollajen kaybına sebep olur.
Kollajen Eksikliğinin Belirtileri
Kan testleriyle öğrenilebilecek kollajen eksikliğinin belirtileri genel olarak şu şekilde sıralanabilir:
- Sindirim sistemi sorunları,
- Kaslarda zayıflama, küçülme ve kas ağrıları,
- Eklem ağrıları ve eklemlerin sertleşmesi,
- Hareketlilik kaybı,
- Ciltte ve deride sarkmaların olması ve kırışıklık, vb.
Kolajen Üretimini Destekleyen Besinler
Kemikli Etler
Kollajen üretimini en çok destekleyen besinlerin başında kemikli etler ve kemiklerin içerisinde bulunan ilik gelmektedir.
- İlikli kemik suyu
- Kırmızı et
- Beyaz et
- Sakatatlar
- Balık
- Yumurta beyazı
- Süt ve süt ürünleri
Kırmızı Renkli Meyve ve Sebzeler
- Pancar
- Domates
- Kırmızı kapya biber
- Ahududu
- Böğürtlen
- Yaban mersini
- Kızılcık
- Çilek
- Kiraz
- Kırmızı elma
Sülfür İçeren Besinler
- Brokoli
- Karnabahar
- Brüksel lahanası
- Lahana
- Kereviz
- Pırasa
- Soğan
- Sarımsak
C Vitamini İçeren Meyve ve Sebzeler
C vitamini içeren meyve ve sebzeler, üretimi desteklemesinin yanı sıra kolajenin daha iyi emilebilmesi için de önem taşır.
- Limon, portakal ve greyfurt gibi turunçgiller
- Maydanoz
- Ananas
- Kivi
Kollajen Üretimini Destekleyen Diğer Besinler
- Ispanak
- Patlıcan
- Muz
- Havuç, cennet hurması, tatlı patates ve balkabağı gibi turuncu meyve ve sebzeler
Kolajen üretimini destekleyen besinlerin düzenli olarak tüketilmesinin yanı sıra toz ya da şurup şeklindeki takviyelerin alınması ve kollajen içerikli bakım malzemeleri kullanmak da vücuttaki kollajen üretimini artırabilir.
